La verticilliose causée par Verticillium dahliae se manifeste d'abord par l'apparition de taches claires assez grandes sur les feuilles du poivron, qui jaunissent puis se nécrosent. Ces taches peuvent être limitées à une moitié de la feuille. À un stade plus avancé, la plante entière flétrit et se dessèche. La zone des faisceaux vasculaires de la tige prend alors une teinte brune. Ces symptômes sont dus à l'attaque du champignon sur le système vasculaire, ce qui entraîne une désorganisation et une mauvaise circulation de la sève.
Le Verticillium dahliae est un champignon tellurique qui peut vivre comme saprophyte dans le sol. Il est très polyphage et peut infecter de nombreuses plantes. Lors de l'infection, le champignon traverse les faisceaux vasculaires de la plante et provoque leur destruction, ce qui entraîne des symptômes tels que des taches claires sur les feuilles qui jaunissent et se nécrosent, un flétrissement de la plante et un dessèchement de la tige. Les spores du champignon sont unicellulaires et sont portées sur des conidiophores disposés en forme de verticelles. La maladie est favorisée par des températures du sol inférieures à 24°C, ce qui en fait une maladie de contre-saison.